Die Sprache lernen auch mit interessanten Veranstaltungen wo wir uns zusammen treffen und durch Videos, Film und Bilder mehr über die italienische Kultur und die Geschichte des Landes erfahren. Das gemütliche Beisammensein mit essen und trinken gehört selbstverständlich dazu...
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06.02.2010 BAUTZEN
Festival
della cucina italiana.
Sabato 6 febbraio 2010, italiani e non (ma soprattutto
non!) ci siamo dati appuntamento presso lo Schulzentrum della Caritas a
Bautzen, per dare vita ad un'iniziativa da lungo tempo in preparazione e
molto richiesta dagli studenti dei vari corsi di italiano delle università
popolari della Sassonia. Una giornata dedicata alla cucina, alla cucina
tradizionale italiana, da trascorrere tutti insieme in allegria. E così
è stato.
Con a disposizione le gra
Nelle tre ore di tempo avute a disposizione per la
preparazione dei succulenti menù, i vari gruppi hanno riempito le sale di
aromi che mi hanno riportato nella cucina della nonna...
Alla fine per ogni categoria (antipasto, primo piatto,
secondo piatto, contorno, dolce) sono state premiate non solo le migliori
ricette, ma anche le migliori presentazioni dei vari piatti.
Così si sono visti gruppi improvvisare arie di opera per
introdurre un piatto di tagliatelle, oppure elaborazioni molto raffinate,
corredate da fotografie, dei piatti presentati.
Alla giuria, composta (oltre che dal sottoscritto) dal
collega della VHS di Chemnitz, Salvatore Grancagnolo, dal signor Michielin
impresario padovano con attività a Zittau, dalla famiglia Spychala (dentisti
con il debole per l'Italia), va il mio più sentito ringraziamento per il
contributo e per l’entusiasmo dimostrato. Per noi giurati, si è
trattato di un ingrato compito dover giudicare, ma anche di un
piacevolissimo lavoro: assaggiare tutte le portate...
Così dopo un buon espresso e diverse portate di dolce, si sono distinti i seguenti piatti:
ANTIPASTO: crema di pomodoro
PRIMO: Spaghettini (rigorosamente preparati a mano) alla puttanesca
SECONDO: Abbacchio alla romana
CONTORNO: Verdure miste
DOLCE: Tiramisù
Esperienza davvero divertente, pance sazie e volti sorridenti, a cui bisogna aggiungere anche il risultato della nostra iniziativa benefica, infatti, abbiamo raccolto e devoluto oltre 200 Euro in favore dei medici senza frontiere o meglio per Ärzte ohne Grenzen e. V.
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